BloggreceptVeganIndisktVegetarisktSnabb
Den krämigaste kikärts tikka masalan 🤯🔥
En gryta som kramar om både hjärta och smaklökar. Fullproppad med kryddor och värme, klar på bara 20 minuter. Helt vegansk – men så god att ingen märker det 😊
Den här rätten har blivit en riktig favorit hemma hos oss. Barnen älskar den krämiga konsistensen och jag älskar hur enkelt det är att laga något så smakrikt på så kort tid.
Ingredienser
Huvudingredienser
- 1 gul lök, finhackad
- 3 vitlöksklyftor, finrivna
- 390g krossade tomater
- 5 dl vatten
- 2 × 380g kikärtor (avrunna och sköljda)
- 350g kokosmjölk
- Rapsolja till stekning
Kryddor
- 1 msk salt
- 1 msk lökpulver
- 1 msk paprikapulver
- 1 tsk chiliflakes
- 1 msk malen ingefära
- 1 msk spiskummin
- ½ msk malen koriander
- 1 msk gurkmeja
Gör så här
- 1Hetta upp rapsolja i en kastrull. Fräs löken tills mjuk och gyllene.
- 2Tillsätt vitlöken och fräs en kort stund.
- 3Häll i krossade tomater och vatten. Sjuda under lock ca 10 min.
- 4Blanda ner alla kryddor och låt dem fräsa med.
- 5Rör ner kikärtor och kokosmjölk. Sjuda på låg värme 10 min.
- 6Servera med ris, naan eller som den är.
Tips
- Extra gott med nybakat naan
- Mixa hälften av kikärtorna för ännu krämigare konsistens
- Smakar ännu bättre dagen efter
- Kan frysas i 3 månader
- Servera med basmatiris eller quinoa
